Category: Chicin


Praji!!!

Universul prajiturilor mi s-a parut mereu un adevarat mister. Credeam ca trebuie sa fii putin vrajitor ca sa iti iasa ceva cu adevarat gustos. Prea complicat, prea multa bataie de cap, prea, prea, prea… Si pe deasupra e plin de cofetarii. Nu?!?!? Ei bine, astazi m-am razgandit. Am lasat deoparte colorantii si indulcitorii artificiali si am fugit pentru cateva ore la Mandala, la un atelier de cateva ore, o scurta introducere in “imposibil”.

Asa ca am facut o pauza de pus pereti la centrul cultural pentru diploma si am “construit” prajituri: un delicios si racoros cheesecake, faimosul mousse de ciocolata cu blat improvizat din biscuiti si un tort cu fructe.

Pana la urma, am descoperit ca mare lucru sa amesteci niste ingrediente nu este. Doar ca amestecarea ingredientelor se afla la limita cu o deosebita arta. Adevarata magie vine din suflet, din pasiune si rabdare, si din placerea gustului. Cine are curaj sa incerce? πŸ˜€

Pentru doritori: reteta cheesecake.

O seara

Asteaseara sunt doar eu cu mine. Interesanta seara. Singuratate deplina si linistita. Aici se ascundea… Si culmea nu ma simt singura, ci libera. Fara iesiri in oras, fara vizite la prieteni, fara prieteni in vizita la mine. Asteptam parca momentele astea. Ruperea macar pentru o seara de nebunie, de mirosul de tigari, de muzica data prea tare, pana si de discutiile filosofice. Si de ce sa nu profit? Β Toata lumea e parca amortita de picurii reci si desi, de teama baltilor si a frigului. Toata lumea uita ca soarele e acolo chiar si cand ploua sau e innorat…

Ciuperci cu usturoi, aproape crude, facute in graba la microunde si un pahar de vin rosu πŸ˜› , becurile stinse sa pot privi, in timpul mesei, luminile Bucurestiului ce strabat intunericul pana la geamul meu. Parca ploaia il spala. E un aer atat de placut, mai mai sa ma pacaleasca. A inceput in mod straniu sa imi placa. Asa aglomerat cum e. Ascunde ceva. Ma face sa ma simt acasa.

Farurile masinilor lasa dare in noapte, lumea din ce in ce mai putina pe strazi merge grabita ridicand apa de pe trotuare, curand mi se termina si paharul de vin…

Am fost putin racita zilele trecute, putin fara chef de a vedea pe nimeni si cu putin chef de a-mi aminti de copilarie… de momentele in care, dupa ce adunam frunze aurii, intram in casa si admiram de la geam picaturile de ploaie. Intre timp bunica imi cocea mere la cuptor. Mirosul, gustul parca nu au disparut inca… Chiar daca acum bunica e departe, iar la geam am o cu totul alta priveliste.

E o toamna tare frumoasa, plina de culori, ploaie marunta si mere coapte… πŸ™‚

Ciocolataaaaaaa

Dap. Asta se intampla cand nu pot dormi. πŸ˜€

Si culmea e ca a iesit si buna!!! Si am primit inapoi o gramada de zambete pentru fiecare bucatica din ea… πŸ˜‰